Hauseigener Wacholder Schinken
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Unser hauseigener Wacholder Kochschinken, der mit Wacholderbeeren und anderen Gewürzen verfeinert wird. Hier nutzen wir die Schweinenuss und parieren diese so mager wie möglich. Leichte Buchenholzräucherung rundet den kräftigen Geschmack ab.
| Nährwerttabelle (Angaben pro 100g) | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 215 kcal |
| Fett | 13,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| – davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 23,0 g |
| Salz | 4,5 g |
| Schnittstärke | fein, mittel, dick |
|---|---|
| Gewicht | 100g, 200g, 300g |
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Dies hat allerdings den Nachteil, dass unsere Produkte nicht so lange haltbar sind. Daher empfehlen wir für das best mögliche Geschmackserlebnis einen möglichst zeitnahen Verzehr!
Besonders bei Frischfleisch Produkten möchten wir darauf hinweisen, dass diese nur 3-4 Tage haltbar sind. Unsere Dauerwurst oder bei vakuumierten Artikeln kann die Haltbarkeit auch 10-14 Tage betragen. Im Zweifel: einfach kurz nachfragen!
Dennoch sind unsere Produkte oft auch länger gut! Grundsätzlich empfehlen wir bevor Lebensmittel weggeworfen werden: schauen, riechen, schmecken!
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