Für unser Schweinehackfleisch verwenden wir vor allem Teile aus Schulter und Bauch. Das Fleisch wird von uns grob entfettet und gewolft. Alle Tiere stammen selbstverständlich aus artgerechter Haltung von regionalen Erzeugern.
Nährwerttabelle (Angabe pro 100 g) |
Energie (kJ) | 1444 |
Energie (kcal) | 345 |
Fett (g) | 28.1 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 12.2 |
Kohlenhydrate (g) | 0 |
Zucker (g) | 0 |
Eiweiß (g) | 23.8 |
Salz (g) | 0.1 |