Pastramischinken
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Unser Pastramischinken wird zuerst gepökelt, anschließend geräuchert, und danach nochmal gekocht. Nur so erhält der Schinken seine zarte Konsistenz und den würzigen Geschmack. Die Ummantelung aus getrockneten Kräutern sorgt für zusätzliche Würze.
| Nährwerttabelle (Angabe pro 100 g) |
| Energie (kJ) | 528 |
| Energie (kcal) | 125 |
| Fett (g) | 3.8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.3 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.8 |
| Zucker (g) | 1.3 |
| Eiweiß (g) | 20.8 |
| Salz (g) | 2 |
| Gewicht | 100g, 200g, 300g |
|---|---|
| Schnittstärke | fein, mittel, dick |
Dies hat allerdings den Nachteil, dass unsere Produkte nicht so lange haltbar sind. Daher empfehlen wir für das best mögliche Geschmackserlebnis einen möglichst zeitnahen Verzehr!
Besonders bei Frischfleisch Produkten möchten wir darauf hinweisen, dass diese nur 3-4 Tage haltbar sind. Unsere Dauerwurst oder bei vakuumierten Artikeln kann die Haltbarkeit auch 10-14 Tage betragen. Im Zweifel: einfach kurz nachfragen!
Dennoch sind unsere Produkte oft auch länger gut! Grundsätzlich empfehlen wir bevor Lebensmittel weggeworfen werden: schauen, riechen, schmecken!
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