Mailändersalami
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Die Dauerwurstspezialität aus Italien wird mit Knoblauch hergestellt, der zuvor in Weisswein eingelegt wurde. Das Mischverhältnis aus fettem und magerem Schweinefleisch ist hierbei bestimmend für die Konsistenz.
| Nährwerttabelle (Angabe pro 100 g) |
| Energie (kJ) | 1360 |
| Energie (kcal) | 328 |
| Fett (g) | 26.2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9.67 |
| Kohlenhydrate (g) | 1 |
| Zucker (g) | 1 |
| Eiweiß (g) | 23 |
| Salz (g) | 5.22 |
| Gewicht | 100 kg |
|---|---|
| Gewicht | 100g, 200g, 300g |
| Schnittstärke | fein, mittel, dick |
Dies hat allerdings den Nachteil, dass unsere Produkte nicht so lange haltbar sind. Daher empfehlen wir für das best mögliche Geschmackserlebnis einen möglichst zeitnahen Verzehr!
Besonders bei Frischfleisch Produkten möchten wir darauf hinweisen, dass diese nur 3-4 Tage haltbar sind. Unsere Dauerwurst oder bei vakuumierten Artikeln kann die Haltbarkeit auch 10-14 Tage betragen. Im Zweifel: einfach kurz nachfragen!
Dennoch sind unsere Produkte oft auch länger gut! Grundsätzlich empfehlen wir bevor Lebensmittel weggeworfen werden: schauen, riechen, schmecken!
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