Kassler-Nacken ist ein geräuchertes, saftiges und aromatisches Stück Fleisch aus dem Nacken des Schweins. In Scheiben geschnitten, ist es schnell zubereitet und ideal als Hauptgericht oder für eine deftige Brotzeit.
Nährwerttabelle (Angabe pro 100g) | Menge |
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Kalorien | 250 kcal |
Fett | 18,0 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
– davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 20,0 g |
Salz | 2,5 g |
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