Für diese Cervelatwurst werden Rind, Schweinefleisch und Speck auf der auf der kleinsten Malstufe verarbeitet. Dadurch erhält die Wurst ihre feine Textur.
Nährwerttabelle (Angabe pro 100 g) |
Energie (kJ) | 1570 |
Energie (kcal) | 375 |
Fett (g) | 35 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 12.5 |
Kohlenhydrate (g) | 0 |
Zucker (g) | 0 |
Eiweiß (g) | |
Salz (g) | 1.3 |